21 Nisan 2020, 20:27 tarihinde eklendi

Arpa/Buğday Ekmenin Maliyeti ve Karı

Arpa/Buğday Ekmenin Maliyeti ve Karı

Suyu olmayan boş bir tarlayı değerlendirmenin en kolay ve zahmetsiz yöntemleri, tarlada sezonluk ürünler yetiştirmektedir. Sezonluk ürünler, sonbahar aylarında ekilen ve yaz aylarında biçilen ürünlere denir. Bu ürünler, arpa, buğday, nohut, patates, yulaf, çavdar, fiğ vb ürünlerdir. Biz bu yazımızda işçilik istemeyen ve ekmesi ve hasatı en kolay olan arpa/buğday yetiştiriciliğini ele alacağız.

Öncelikle ekimden hasada kadar arpa/buğday yetiştiriciliği hangi aşamalardan geçmektedir ona bakalım.

  1. Tarlanın pullukla sürülerek toprağın kabartılması.

  2. Gübre serpme makinesiyle arpa/buğday tohumlarının tarlaya saçılması.

  3. Gübre serpme makinesiyle gübrenin tarlaya saçılması.

  4. Diskaro ile tohum ve gübrenin toprak altına getirilmesi.

  5. Son olarak sürgü/yalabık ile toprağın bastırılması ve sıkıştırılması.

  6. Ekinler sararıp olgunlaştığında, biçerdöver ile biçilerek elde edilen ürünün (arpa/buğdayın) traktör ve kamyonlarla taşınarak depolanması veya satılması.

Şimdi, yukarıda sayılan aşamaları detaylandırarak maliyet hesabı yapalım.

1. Tarlanın pullukla sürülerek toprağın kabartılması.

Tarla mutlaka sürülmelidir. Tarlanın sürülmesiyle, tarla üzerindeki yabani otlar imha edildiği gibi, besince daha verimli olan yüzey toprağı, bitkinin kök bölgesine gelecek şekilde alt tarafa getirilir. Aynı zamanda, toprağın kabartılmasıyla, tohumun daha hızlı gelişmesi sağlanmaktadır.

2. Arpa/Buğday tohumlarının tarlaya saçılması.

Tarla pullukla sürüldükten sonra, Gübre Serpme Makinesi ile tohumlar tarlaya saçılır. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli detay, tohumun ne kadar saçılacağı. Genel olarak 1 dekara 30-35 kg tohum gelecek şekilde işlem gerçekleştirilir.

NOT: Burada tohumun, daha az maliyetli olması sebebiyle gübre serpme makinesiyle saçılmasından bahsedilmiştir. İstenirse, mibzer denilen tohum ekme/gömme makineleriyle de tohum ekilebilir. Tohum mibzer ile ekilecekse, tarlaya pulluk+diskaro+sürgü işleminin öncelikle yapılması gerekir.

3. Gübrenin tarlaya saçılması.

Aynı tohum saçmada olduğu gibi, Gübre Serpme makinesi ile gübre tarlaya saçılır. Makineye, Dekara 25 kg gelecek şekilde ayar yapılır. Dekara saçılacak gübre miktarı, toprağın yapısına, dikilecek ürün cinsine ve atılacak gübrenin oranına göre değişir. Burada belirtilen rakam, arpa/buğdaya verilecek 15-15-15 taban gübresi içindir.

Gübre saçmada dikkat eilmesi gereken detayların bir tanesi de, saçılacak gübrede nemlenme ve topaklaşma olmaması gerekliğidir. Bu yüzden, çuvaldan makineye dökülen gübreler, elle karıştırılarak, var olan topaklar parçalanmalıdır.

4. Diskaro ile tohum ve gübrenin toprak altına getirilmesi.

Tarlaya saçılan tohum ve gübreler, toprağın yüzeyinde kalır. Tarlaya çekilecek diskaro ile, tohum ve gübreler, toprak altına getirilir. Böylelikle tohum ve gübreler olması gereken yere getirilmiş olur.

5. Sürgü/yalabık ile toprağın bastırılması ve sıkıştırılması.

İşlenmiş toprağın sıkışması maksadıyla, tarlaya sürgü/yalabık çekilir.

6. İkinci gübrenin saçılması

Cemrelerin düşmesini müteakip ekinlerin boyu 10 cm civarında olduğunda, tarlaya toprak üstü gübre saçılır. İkinci gübrenin saçılması yağmura denk getirilmelidir. Yani yağmur yağmadan az önce saçılmalıdır. Çünkü gübrenin güneşe maruz kalmaması gerekir. Güneşe maruz kalan gübre maruz kaldığı süre oranında, besin değerini yitirir.

9 Mart tarihinde arpa tarlası (Hasıl)

20 Nisan tarihi itibariyle arpa başakları

7. Ekinin Biçerdöver ile biçilmesi

Ekinler sararıp olgunlaştığında artık hasat vakti gelmiştir. Bu dönem aşağıda çizelge olarak gösterilmiştir. Çizelge genelleme yapılarak düzenlenmiştir. İklim, özellikle hasat tarihinin en belirleyici özelliğidir. Örneğin, Adana ilinn geneli Akdeniz iklimine sahipken, Pozantı ilçesi yüksekte bulunduğundan dolayı Karasal iklime sahiptir.

8. Sapların Patos tarafından Balya haline getirilmesi

Arpanın biçilmesi esnasında, biçerdöverden çıkan saplar, traktörle çekilen patos makinesi tarafından balyaya dönüştürülür.


Tarlanın pullukla sürülmesi, dekarına 2 litre mazot yakar. Litresi 6 liradan 12 lira eder.

Maliyet ve Kar hesaplaması

  1. Pullukla tarlanın sürülmesi. Dekar başına 2 litre yakar. Litresi 6 liradan 12 lira eder.
  2. Gübre Serpme Makinesiyle tohum saçılması, dekar başına 0,5 litre mazot yakar. Litresi 6 liradan 3 lira eder. Tohum ise dekar başına 30 kg saçılır. Kilosu 1,75 liradan 52 lira eder. Mazot ve Tohumun toplamı, 3+52=55 lira.

  3. Gübre Serpme Makinesi ile gübre saçılması. Dekar başına 0,5 litre mazot, 6 liradan 3 lira eder. Gübre dekar başına 25 kg saçılır. 50 kg.lık bir gübre torbası 100 lira olursa, 25 kg gübre 50 lira eder. Mazot ve Gübre maliyeti dekar başına, 3+50=53 lira eder.

  4. Diskaro çekilmesi dekar başına 1 litre yakar. Litresi 6 liradan 6 lira eder.

  5. Sürgü çekilmesi dekar başına 0,5 litre mazot yakar. Litresi 6 liradan, dekara 3 lira eder.

  6. İkinci gübre saçılması dekar başına 0,5 litre mazot yakar. Dekar başına 0,5 litre mazot, 6 liradan 3 lira eder. Gübre dekar başına 12 kg saçılır. 50 kg.lık bir gübre torbası 100 lira olursa, 12 kg gübre 25 lira eder. Mazot ve Gübre maliyeti dekar başına, 3+25=28 lira eder.

  7. Biçerdöver kira ücreti dekar başına 25 lira eder.

  8. Saman balya makinesi patos kirası, balya başına 2,5 lira eder.

Tablo şeklinde gösterecek olursak (1 Dekar alan için)

Yapılan İş
Gider Kalemi
Tutarı (TL.)
Tarlanın pullukla sürülmesi
Mazot
12
Tohumun saçılması
Mazot + tohum
52
Gübrenin saçılması
Mazot + gübre
53
Diskaro çekilmesi
Mazot
6
Sürgü çekilmesi
Mazot
3
İkinci gübre saçılması
Mazot + gübre
28
Biçerdöver kirası
Dekar başına
25
Balya başına Patos kirası
Dekara (ortalama) 12 Balya x 2,5 TL.
30
TOPLAM
----------
210

Tabloda görüldüğü üzere, arpa/buğday ekiminin dekar başına maliyeti 210 lira ediyor. 10 dekar için 2100 lira, 20 dekar için 4200 lira eder.

Gelir Hesabını Tablo Şeklinde Gösterelim (1 Dekar için)

Gelir Kalemi
Dekar Başına Verim
Birim Fiyatı (TL)
Toplam (TL)
Arpa
250 kg
1,75
437,5
Saman
12 Pk.
15
180
TOPLAM
--------
----------
617,5

Gelir hesabı tablosuna göre dekar başına gelir yaklaşık 620 liraya denk gelmektedir. 10 dekar için 6200 lira, 20 dekar için 12.400 lira ediyor.

Son Olarak Kar Hesabının Yapılması (1 Dekar için)

Gelir
620 TL.
Gider
210 TL.
Kar
410 TL.

Tarımsal Desteklemeler kapsamında, Arpa yetiştiriciliğinin destekleme şekli şu şekildedir. (Dekar başına)

ÜRÜNLER
​MAZOT 
​GÜBRE
​TOPLAM 
​Buğday, Arpa, Çavdar
​19,00
​8,00
​27,00

Desteklemeden faydalanıldığı taktirde; 

Elde edilen kara destekleme eklenir. Böylelikle;

410+27= 437 TL./Dekar.

Desteklemeden faydalanılması için aşağıdakiler gerekidir.

  • Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) sahip olmak 
  • Sistemde, yetiştirilecek ürünün kaydı bulunması
  • Ürün satıldıktan sonra, fatura alınarak ilgili makamlara teslim edilmesi gerekmektedir. 

Suyu olmayan bir tarlaya arpa ekildiği taktirde dekar başına elde edilecek kar, 437 lira eder. 10 dekar olursa 4370 lira, 20 dekar olursa 8740 lira eder.

NOT: Bahar yağmurlarının eski yıllara oranla verimini yitirmesinden dolayı, kuraklığa daha dayanıklı olan arpa örneğinden yola çıkılarak hazırlanmıştır.

 

BİR CEVAP YAZ

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlendi *